mgr Zuzanna Stejskal
Przed pierwszą wizytą w poradni warto przygotować listę spożywanych produktów z co najmniej jednego dnia. Dla dokładniejszej analizy zalecamy jednak zapisanie jadłospisu z trzech różnych dni.
Sporządzając taką listę, pamiętaj, aby uwzględnić wszystkie spożyte produkty, w tym również napoje (włącznie z wodą). Każdy wpis powinien zawierać następujące informacje:
Oto przykład:
Im dokładniej opiszesz skład posiłków, tym precyzyjniejsza będzie analiza Twojej dotychczasowej diety.
Bardzo ważne jest podanie ilości spożywanych produktów, najlepiej w gramach lub określając wielkość porcji. Każdy posiłek powinien być rozpisany na pojedyncze składniki. Zamiast ogólnego opisu, np. "chleb z szynką" , lepiej zapisać: "bułka żytnia" i "szynka wieprzowa" (przykład poniżej).
Pamiętaj, aby notować wszystko zgodnie z prawdą — nie poprawiaj ani nie „ulepszaj” swojej diety na potrzeby zapisu.
| pobudka 6:50 | ||
|---|---|---|
| 7:45 | chleb żytni, 2 kromki margaryna, 1 łyżka szynka drobiowa, 2 plasterki kiwi, 1 sztuka kawa, 1 filiżanka 150ml ksylitol, 1 łyżeczka | |
| 8:20 | herbata, szklanka 250 ml | |
| 10:30 | biszkopty, 5 sztuk | |
| 12:00 | herbata, szklanka 250ml | |
| 13:00 | jabłko, 1 średnie | |
| 16:50 | pulpet drobiowy, 150g kasza jaglana, 50g buraczki z chrzanem 4 łyżki kompot gruszkowy, 1,5 szklanki | |
| 20:10 | duże frytki, 300g majonez, 1 łyżka sok pomarańczowy 0,5l | |
| 23:30 | herbata, szklanka 250ml kabanosy wieprzowe, 4 sztuki | |
| godzina zaśnięcia 23:50 | ||
Pomiar masy i składu ciała to jeden z kluczowych elementów terapii. W gabinecie DOBRY DIETETYK℠ Zuzanna Stejskal wykorzystuję do tego metodę bioimpedancji elektrycznej (BIA), która służy do oceny składu ciała. Polega ona na pomiarze oporu elektrycznego tkanek, uwzględniając przepływ prądu przez fazę wodną i tłuszczową organizmu. Przeprowadzenie pomiaru i analizy składu ciała za pomocą bioelektrycznej impedancji jest metodą całkowicie nieinwazyjną i bezpieczną.
Dzięki metodzie BIA możliwe jest określenie m.in.:
Oto zmodyfikowana wersja tekstu:
Aby uzyskać szybki i wiarygodny wynik pomiaru, prosimy o przestrzeganie poniższych zaleceń:
